在同事K的推薦下，得知這家，最近在網路爆紅的『大判燒』
開在金典酒店旁的『大判燒』日式和菓子，其實也就是台灣常見的紅豆餅~~~
印象中的紅豆餅店，應該都是小小路邊攤車～
而『大判燒』是偏日式的菓子燒，店面也走日式風格，店面挺大的，環境也相當乾淨！
大判燒有傳統口味跟創意式口味，有甜、有鹹，光是口味就有17種，價位：20-55／個。
內餡給的十分大方，每一顆和菓子感覺挺飽滿、有份量的！
wu格與友人E，討論的結果，點了兩個口味！抹茶冰菓子＋水晶芝麻。
新品『冰菓子 』每日限量120個。光看店家的新品宣傳照，就超可口誘人的～
看似乎很搶手似的！這次幸運讓我們給點到嘍！
▼冰菓燒－抹茶菓子 $55
冰涼的紅豆餅有吃過嗎?? 這款新品竟是涼的！！
冰菓燒還附一根刀子，有一種切蛋糕的錯覺～
外層有點像幕斯軟凍的口感，內餡是滿滿紮實的紅豆餡，可以吃到完整的紅豆顆粒
跟印象裡的紅豆餅（誤～是大判燒）口感完全不一樣。真的很……特別
wu格跟友人E，真的不愛。評價很低。
原本，期待的是現淋上去的感覺。但看樣子是冰陣後的狀態。
對於熱愛抹茶的我們倆，抹茶味太淡太淡了。只能說個人口感不同，與期待不符。
▼水晶芝麻 $25
黑麻麻的芝麻，香氣十足～外層的餅皮，剛出爐時吃起來酥脆酥脆的。
水晶指的是麻糬，內餡透明的麻糬包裹著滿滿的黑芝麻
嚐下一口外酥內軟，中間的內餡芝麻香氣十足
滑口的麻糬除了增加豐富度，也讓整體的口感更加升級。
水晶芝麻燒，可以說就是較正常版的。接受度較冰菓子高些。
口味多樣化，內餡份量也大方，價格也很實在。所以還算可以接受嘍！
【店家資訊】
大判燒
地址：台中市台灣大道二段418號(金典酒店旁)
電話：04-2321-9777
營業時間：10:00~22:00
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